Капатово Совиньон Блан & Вионье 2025 0.75л

Описание

Капатово Совиньон Блан & Вионье 2025 – это белый купаж из собственных виноградников семейного поместья Капатово в Долине Струмы, недалеко от Мелника и села Капатово. Винодельня специализируется на терруарных винах, сочетая современные технологии и ручной сбор винограда.

Виноградники расположены на песчано-глинистых почвах с хорошим дренажем, а умеренно-континентальный климат и влияние реки способствуют медленному созреванию и развитию ароматов. После тщательного отбора и охлаждения ферментация проходит в иноксе при контролируемых температурах, а вино выдерживается на тонком осадке для дополнительной сложности.

Аромат свежий с нотами цитрусовых, лайма, травы, абрикоса и персика. Вкус элегантный и сбалансированный, с живой кислотностью и долгим фруктово-минеральным послевкусием.

Подавать при 8–10°C, потенциал выдержки до 3 лет. Подходит к салатам, морепродуктам, рыбе и легким закускам.