2018 червено вино Caiarossa Rosso di Toscana

Кайароса 2018 е сухо червено вино Toscana Rosso, произхождащо от хълмистия хинтерланд на Болгери в Тоскана, Италия. Тази реколта е произведена от уникална смес от грозде Сира, Каберне Фран, Каберне Совиньон, Мерло, Пети Вердо, Санджовезе и Гренаш. Виното се отличава с интензивен гранатовочервен цвят.

Ароматът е възхитителен със сложни аромати на теменужки, градински чай, лавандула и касис. На небцето виното показва плътна танинова структура, напомняща за добре познатите вина от Бордо. Финалът е отличителен, където копринените плодове на Сира се съчетават елегантно с богата тосканска сладост. Произведено с най-голямо уважение към тероара, гроздето се бере ръчно и ферментира в резервоари от неръждаема стомана с контролирана температура. След това виното отлежава от 14 до 16 месеца в дъбови бъчви. Идеално се съчетава с печени меса, дивеч, агнешко, птиче месо и пикантни сирена.